تعیین بهترین منبع برای مواد مغذی
اکثر مردم می دانند که تغذیه خوب برای سالم ماندن ضروری است. به طور کلی، دریافت ویتامین ها و مواد معدنی از مواد غذایی به مکمل ها ترجیح داده می شود. هشدار این است که برخی از رویدادهای زندگی مانند بارداری یا سالخوردگی از ترکیب یک مکمل سود می برند. اما اغلب مطمئن نیستند که کدام منبع غذایی بهترین است، به خصوص با میوه ها و سبزیجات. این سوال قدیمی حول محور این است که کدام شکل، تازه، منجمد یا کنسرو شده، از منظر مواد مغذی بهتر است
مکمل ها جایگزین غذا نیستند. آنها نمی توانند تمام مواد مغذی و فواید غذاهای کامل مانند میوه ها و سبزیجات را تکرار کنند.
سبزیجات تازه، حبوبات، منابع پروتئین بدون چربی، چربی های سالم، غلات کامل و غذاهای غنی از فیبر می توانند تمام آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی، فیتونوترینت ها و اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن شما را تامین کنند و بهتر از مکمل ها جذب و استفاده بدن می شوند.
در بسیاری از موارد، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در منابع غذایی نسبت به مکمل‌ها راحت‌تر جذب می‌شوند. با مزایای اضافی دیگر مواد مغذی موجود در غذا، خوردن سالم فواید بسیار بیشتری نسبت به انتخاب مکمل‌ها و بد خوردن دارد.
چرا سبزیجات بهتر از مولتی ویتامین ها هستند؟
فراموش نکنید، مواد مغذی زمانی که از غذا به دست می‌آیند بسیار قوی هستند. آنها با بسیاری از مواد مغذی غیر ضروری اما مفید مانند فیبر، کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها که معمولا در اکثر مکمل ها وجود ندارند، همراه هستند. علاوه بر این، طعم غذا بسیار بهتر از بلعیدن هر روز آن قرص است
اگر مکمل های غذایی را با دوزهای بالا یا به جای داروهای تجویز شده مصرف کنید یا از مکمل های مختلف زیادی استفاده کنید، احتمالاً عوارض جانبی ناشی از مکمل های غذایی را خواهید داشت. برخی از مکمل ها می توانند خطر خونریزی را افزایش دهند یا اگر قبل از جراحی مصرف شوند، می توانند پاسخ شما به بیهوشی را تغییر دهند
آیا می توانم بدنم را بدون مکمل بسازم؟
بدنسازی بدون مکمل ها تا زمانی که مراقب تغذیه، ریکاوری و تمرین خود باشید کاملا امکان پذیر است. بدنسازی بدون مکمل ها تا زمانی که مراقب تغذیه، ریکاوری و تمرین خود باشید کاملا امکان پذیر است
موردی برای سبزیجات به جای مکمل ها
برخلاف داروها یا غذاها، سازمان غذا و دارو (FDA) مکمل ها را تنظیم نمی کند. در تئوری، یک فرد می‌تواند مکمل‌هایی با ترکیبات اثبات‌نشده یا خطرناک مصرف کند که می‌تواند بیشتر از اینکه مفید باشد، ضرر داشته باشد. مکمل‌هایی که توسط سازمان‌های شخص ثالث مانند USP ConsumerLabs آزمایش شده‌اند، مقادیر مواد مغذی ممکن است خیلی زیاد یا ناکافی باشد. با گذشت زمان، مصرف ویتامین ها خارج از مقادیر توصیه شده روزانه می تواند مشکلات سلامتی غیرمنتظره ای ایجاد کند. علاوه بر این، تحقیقات به طور مداوم نشان داده است که مصرف مواد مغذی از مکمل ها برخلاف مواد مغذی مبتنی بر غذا، خطر مرگ و میر ناشی از بیماری یا بیماری جدی را کاهش نمی دهد.
به طور کلی بهتر است ویتامین ها (و همچنین مواد معدنی) خود را به طور طبیعی از غذاها یا در مورد ویتامین D از قرار گرفتن در معرض آفتاب کنترل شده دریافت کنید. به عنوان مثال، مطالعات متعدد نشان داده اند که کلسیم موجود در غذاها نسبت به مکمل ها بی خطرتر است
رژیم غذایی سرشار از سبزیجات و میوه ها می تواند فشار خون را کاهش دهد، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد، از برخی انواع سرطان ها پیشگیری کند، خطر ابتلا به مشکلات چشمی و گوارشی را کاهش دهد و تأثیر مثبتی بر قند خون داشته باشد که می تواند به حفظ اشتها کمک کند. بررسی
واقعیت در مورد محصولات تازه
میوه ها و سبزیجات تازه دارای بالاترین غلظت مواد مغذی در مقایسه با محصولات منجمد یا کنسرو شده هستند. اما این بیانیه بستگی به زمان برداشت یک گیاه در چرخه زندگی دارد. اغلب، گیاهان قبل از رسیدن کامل برای جلوگیری از فساد برداشت می شوند. محصول را می توان از چند روز تا 12 ماه قبل از رسیدن در قفسه های مواد غذایی نگهداری کرد. اگرچه برای کشاورزان و خواربارفروشان راحت است، اما چیدن زودهنگام محصولات به این معنی است که میوه یا سبزی به توانایی کامل مواد مغذی نرسیده است.
مورد برای محصولات منجمد
برخلاف محصولات تازه، میوه‌ها و سبزیجاتی که برای فریزر در نظر گرفته شده‌اند در اوج رسیدگی چیده می‌شوند. زمان بین چیدن، فرآوری و انجماد به طور قابل توجهی کوتاهتر است و قبل از انجماد محصول از مواد شیمیایی کمی استفاده می شود یا اصلاً استفاده نمی شود. در نتیجه، میوه ها و سبزیجات منجمد ارزش غذایی بالاتری دارند. معمولاً در طی فرآیند انجماد مواد مغذی کمتری از دست می‌رود. سبزیجات معمولاً قبل از انجماد برای از بین بردن باکتری ها سفید می شوند و در نتیجه ممکن است مواد مغذی محلول در آب مانند ویتامین های B و C از بین بروند. با این حال، تحقیقات نشان می دهد که سبزیجات منجمد آنتی اکسیدان بیشتری دارند.
پس کدام گزینه بهتر است؟
در حالی که محصولات منجمد گاهی اوقات می توانند میوه ها و سبزیجات تازه را برای مواد معدنی یا ویتامین ها حذف کنند، اتفاق نظر بر این است که صرف نظر از اینکه فرد محصولات منجمد یا تازه را انتخاب می کند، هر یک از این گزینه ها به تکیه بر مکمل ها به عنوان تنها منبع تغذیه ارجحیت دارد. کارشناسان توافق دارند که ترکیبی از تازه و منجمد کاملاً خوب است و همچنان برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای افراد معمولی کافی است.
معرفی مولتی ویتامین مولتی فورهر ویتالی تون
ویژگی های مولتی فورهر ویتالی تون
از مهم ترین ویژگی ها و خصوصیات استفاده از مکمل موردنظر می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مکملی بسیار مغذی و مهم از نوع سافت ژل و از گروه مولتی ویتامین های بانوان و هم چنین مورد استفاده برای بانوان؛
- مهم ترین محصول مورد استفاده افراد و سرشار از مواد معدنی و نیز مولتی ویتامین های موردنیاز بدن بانوان و کمک به تأمین کمبود آن ها در بدن؛
- مکملی بسیار مقوی و مهم در زمینه کمک به تقویت عمومی و نیز پیشگیری از هر گونه ضعف جسمانی و رفع خستگی های موجود در بدن؛
- مهم ترین مکمل مورد استفاده افراد در زمینه کمک به بهبود و تقویت در سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از هر گونه عوارض و اختلال در آن از قبیل سرما خوردگی و هم چنین بیماری های قلبی و عروقی؛
- مهم ترین مکمل مورد استفاده بانوان در زمینه کمک به بهبود و تقویت در پوست، مو و ناخن های افراد و پیشگیری کننده از هر گونه عوارض و اختلال در آن ها؛
- محصولی بسیار مغذی و مهم در زمینه کمک به تنظیم هورمون های بدن بانوان؛
- مهم ترین محصول سرشار از ترکیبات و مواد بسیار مغذی از قبیل روغن گل مغربی؛
- محصولی بسیار مقوی و مهم در زمینه کمک به محرک قوای ذهنی؛
