پروتئین وی مکمل بدنسازی یکی از پروتئین های اولیه موجود در محصولات لبنی است. پروتئين آب پنير محصول فرعي فرآيند پنيرسازي، مقادير قابل توجهي از آمينواسيدهاي ضروري را تامين مي كند كه براي انجام كارهايي كه پروتئين ها در بدن انجام مي دهند، لازم است.
پروتئین آب پنیر حاوی طیف باورنکردنی از اسیدهای آمینه ضروری است که به سرعت جذب می شوند پروتئین وی باعث افزایش قدرت، افزایش عضله و از دست دادن مقادیر قابل توجهی از چربی بدن کمک کند
پروتئین آب پنیر مخلوطی از پروتئین های جدا شده از آب پنیر است که قسمت مایع شیر است که در طی تولید پنیر جدا می شود.
شیر در واقع حاوی دو نوع پروتئین اصلی است: کازئین (80%) و آب پنیر (20%).
آب پنیر در قسمت آبکی شیر یافت می شود. هنگامی که پنیر تولید می شود، قسمت های چرب شیر منعقد می شود و آب پنیر به عنوان یک محصول جانبی از آن جدا می شود
اگر تا به حال ظرف ماست را باز کرده اید تا مایعی را ببینید که روی آن شناور است – این همان آب پنیر است. پنیرسازها قبل از اینکه ارزش تجاری آن را کشف کنند، آن را دور می انداختند
آب پنیر پس از جدا شدن در طی تولید پنیر، مراحل مختلف فرآوری را طی می کند تا به چیزی تبدیل شود که عموماً به عنوان پروتئین آب پنیر شناخته می شود – پودری که به شیک ها، جایگزین های غذا و میله های پروتئینی اضافه می شود
پروتئین آب پنیر به تنهایی طعم خوبی ندارد، به همین دلیل است که معمولا طعم دهنده است. پودرهای با طعم شکلات، وانیل و توت فرنگی محبوب هستند.
خواندن لیست مواد تشکیل دهنده بسیار مهم است، زیرا برخی از محصولات ممکن است دارای افزودنی های ناسالم مانند شکر تصفیه شده باشند.
مصرف پروتئین آب پنیر روشی مناسب برای افزودن پروتئین به میزان مصرف روزانه شماست.
این مکمل می تواند برای بدنسازان و علاقه مندان به باشگاه، و همچنین افرادی که نیاز به کاهش وزن دارند یا به سادگی پروتئین در رژیم غذایی خود ندارند، مهم باشد.
بیشتر پروتئین های آب پنیر طعم دار نیز نسبتاً خوشمزه هستند و می توان از آنها برای افزودن طعمی باورنکردنی به دستور العمل های سالم مانند اسموتی ها استفاده کرد.
آب پنیر به طور کلی به خوبی تحمل می شود، اگرچه افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید مراقب باشند، و حتی برخی از افراد ممکن است به آن حساسیت داشته باشند
مکمل های پروتئین وی می توانند به افزایش مصرف پروتئین و BCAA شما کمک کنند پروتئین ها بلوک های اصلی ساختمان بدن انسان هستند.
مکمل های پروتئین وی برای ساختن چیزهای مهم مختلف، از جمله تاندون ها، اندام ها و پوست، و همچنین هورمون ها، آنزیم ها، انتقال دهنده های عصبی و مولکول های مختلف استفاده می شوند.
پروتئین ها همچنین بلوک های سازنده عناصر انقباضی در عضلات شما هستند.
آنها از آمینو اسیدها، مولکول‌های کوچک‌تری که مانند مهره‌هایی روی یک رشته به هم متصل شده‌اند، ترکیب شده‌اند.
برخی از اسیدهای آمینه توسط سلول های بدن شما تولید می شوند، در حالی که برخی دیگر از طریق غذایی که می خورید تامین می شوند.
آنهایی که باید از غذاها دریافت کنید، اسیدهای آمینه ضروری نامیده می شوند.
پروتئین هایی که هر 9 اسید آمینه ضروری را تامین می کنند بهترین هستند و پروتئین آب پنیر با آنها پر شده است.
این ماده به ویژه سرشار از آمینو اسیدهای مهم با زنجیره شاخه ای (BCAAs) مانند لوسین است و همچنین حاوی مقدار زیادی سیستئین است
مطالعات نشان می دهد که لوسین آنابولیک ترین اسید آمینه (محرک رشد) است و سیستئین می تواند به افزایش سطح آنتی اکسیدان سلولی گلوتاتیون کمک کند
به نظر می رسد که پروتئین آب پنیر به ویژه در تحریک رشد در انسان موثر است. در واقع، شیر مادر انسان 60 درصد آب پنیر است، در حالی که این مقدار در شیر گاو 20 درصد است
انواع پروتئین وی : کنسانتره در مقابل ایزوله در مقابل هیدرولیزات چندین نوع محبوب پروتئین آب پنیر وجود دارد.
تفاوت اصلی آنها در نحوه پردازش آنهاست.
کنسانتره: حدود 70 تا 80 درصد پروتئین. حاوی مقداری لاکتوز (قند شیر) و چربی است و بهترین طعم را دارد.
ایزوله: 90% پروتئین یا بالاتر. حاوی لاکتوز و چربی کمتری است و فاقد بسیاری از مواد مغذی مفید موجود در کنسانتره پروتئین آب پنیر است.
آب پنیر هیدرولیز شده: این نوع آب پنیر هیدرولیز شده نیز از قبل هضم شده است تا سریعتر جذب شود. باعث افزایش 28 تا 43 درصدی سطح انسولین نسبت به ایزوله می شود
به نظر می رسد کنسانتره پروتئین آب پنیر به طور کلی بهترین گزینه باشد می توانید برای درک بهتر با مشاوران داروخانه آنلاین آتی فارمسی در ارتباط باشید
راه هایی که پروتئین وی باعث افزایش قدرت عضلانی می شود عبارتند از:
بلوک های سازنده: پروتئین و اسیدهای آمینه را فراهم می کند که به عنوان بلوک های ساختمانی برای افزایش رشد عضلانی عمل می کنند.
هورمون ها: ترشح هورمون های آنابولیک را افزایش می دهد که می توانند رشد ماهیچه ها را تحریک کنند، مانند انسولین
لوسین: سرشار از آمینو اسید لوسین است که سنتز پروتئین عضلانی را در سطح مولکولی و ژنتیکی تحریک می کند
جذب سریع: پروتئین آب پنیر در مقایسه با سایر انواع پروتئین بسیار سریع جذب و مورد استفاده قرار می گیرد
پروتئین وی در افزایش رشد عضلانی زمانی که درست قبل، بعد یا در حین تمرین مصرف شود، موثر است. سنتز پروتئین عضلانی معمولاً در بازه زمانی پس از تمرین به حداکثر می رسد
برای دستیابی به عضله های جدی، بسیاری از بدنسازان به پروتئین وی به عنوان یک مکمل مهم بعد از تمرین روی می آورند. آب پنیر بلوک های ساختمانی لازم را در ساخت و حفظ عضلات فراهم می کند. از این گذشته، نقش هر بدنساز تولید توده عضلانی بیشتر است
شیک های پروتئینی باعث افزایش عضله و بهبود عملکرد و ریکاوری می شود. آنها همچنین از از دست دادن عضلات جلوگیری می کنند و حتی ممکن است به افزایش توده عضلانی در طول کاهش وزن کمک کنند
پروتئین وی در صورت مصرف مناسب احتمالاً برای اکثر بزرگسالان بی خطر است. دوزهای بالا می تواند عوارض جانبی مانند افزایش حرکات روده، آکنه، حالت تهوع، تشنگی، نفخ، کاهش اشتها، خستگی و سردرد ایجاد کند.
